Cormier Bio
Très bel arbre pouvant atteindre les 10 mètres de haut, au tronc élancé et aux rameaux horizontaux. La récolte en octobre donne de petits fruits piriformes au goût sucré après blettissement. Le bois peut être utilisé en bois d'œuvre.
Détails du produit
- Nom du végétal :
- Cormier , Sorbier Domestique
- Nom botanique :
- Sorbus domestica
- Famille botanique :
- Rosacées
- Feuillage :
- Caduc
- Port de la plante :
- Arbre
- Pollinisation :
- Auto-fertile
- Premiers fruits :
- 10 ans
Fiche technique
Le cormier a failli disparaître au début du XXIe siècle, son bois remarquable était utilisé pour les crosses de fusils. Le fruit est très apprécié du blaireau, qui aide à la propagation de l'espèce. La longévité d'un cormier est d'environ 150 entre 250 ans, certains individus dépassent plus de 400 ans.
Conseil de plantation
Le cormier est un arbre qui s'adapte à des environnements différents résistant à la sécheresse s'il est bien installer l'automne. Il supporte tant bien les sols calcaires que les sols acides, lourds, pauvres ou riches. Même aux rafales de vent grâce à un système racinaire pivotant. En revanche, pour un meilleur développement, il lui faut un maximum d'ensoleillement.
Caractéristique de la plante
Appelé Corme ou Sorbes dans le Midi, le fruit du Cormier est très astringent s'il n'est pas blette. Une fois ce stade dépassé, on peut le déguster lorsqu'il est à peu près marron à la texture onctueuse sucrée, les pépins sont petits et ne dérangent pas la dégustation du fruit. Étant un fruit avec une forte concentration en sucre, la corme est plus communément transformer en alcool. Le cormier est idéal en confitures où il révélera un arôme très attirant, on peut aussi l'utiliser comme sirop, épaissi avec du sucre, il peut être un substitut au sirop d'érable.
Hauteur adulte 7 à 10 m
Largeur adulte 3 à 5 m
Rusticité Forte (résiste à -18°C)
Arrosage Très faible
Exposition Plein soleil
Calendrier
J
F
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D
- Période de floraison
- Période de fructification
- Période de plantation
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Description de nos formats
Nous proposons plusieurs types de format du plus petit, avec le godet de 7 cm, au plus grand, avec le conteneur de 1.6 litres. Chacun est adapté à la plante et à ses besoins et peut pour un même sujet se décliner en plusieurs choix de grandeur.
Le Godets de 7 cm
Le godet de 7 cm (abrégé G7) est utilisé seulement pour les fraises des bois, il convient parfaitement à leur chevelure racinaire et au bon développement de la partie aérienne. Les plants font approximativement entre 3 et 15 cm (selon le stade de culture).
Le Godets de 8 cm
Le godet de 8 cm (abrégé G8) est un contenant utilisé pour les canneberges et une partie de notre production issue du semis de l’année. Ce format permet un bon développement racinaire. Il permet d’obtenir des plants de qualité sous peu de temps (1 à 2 ans). Les plants mesurent aux alentours entre 5 et 15 cm (selon le stade de culture).
Le Godets de 9 cm
Le godet de 9 cm (abrégé G9) est le contenant le plus utilisé dans notre pépinière. Il est utilisé sur une majorité de notre gamme (cassis, framboise, groseille et autres). Les plants mesurent approximativement entre 4 et 20 cm (selon le stade de culture).
Le conteneur de 1 L
Le conteneur de 1 L (abrégé C1L) est utilisé pour une partie de notre gamme, souvent des végétaux issus de semis repiqués à partir de G8. Leur chevelure racinaire est puissante et permet une bonne installation de la plante, il est recommandé de griffer les racines pour qu’elles puissent mieux s’étendre lors de la plantation. Les plants en C1L mesurent environ 8 et 30 cm.
Le conteneur de 1.6 L
Le conteneur de 1.6 L (abrégé C1.6L) est le plus gros format mis à disposition sur le site en ligne. Les C1.6L sont utilisés sur une majeure partie de notre gamme, ce sont des plants de deux ans pour l’ensemble de la gamme et 3 ans pour les myrtilliers. Attention ce type de format demande plus d’attention pour l’irrigation les premières années. Il est recommandé de griffer les racines pour s’assurer de sa bonne installation !
Nous tenons à vous préciser que les photos ne sont pas contractuelles. Autre point important, la pépinière Ribanjou ne s’attache pas l’aspect visuel de la plante, ni à son esthétisme. Le plus important est le système racinaire, sur lequel nous portons toute notre attention pour laisser à la plante le soin de se développer à son rythme. C’est la garantie d’un système racinaire fort et sain, pour s’assurer du meilleur taux de reprise dans votre jardin.
Les formats ne sont jamais tous disponibles pour la même variété, les déclinaisons sont fréquemment sous 2 types (le plus souvent G9 et C1.6L).