Genévrier Femelle Bio
Genévrier Femelle Bio
Genévrier Femelle Bio

Genévrier Femelle Bio

Arbuste très rustique, adapté à la sécheresse, au port variable (retombant ou érigé), les feuillages composés d'aiguilles piquantes persistantes. Le Genévrier est une plante dioïque qui a besoin d'un plant mâle pour fructifier.

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Détails du produit

Nom du végétal :
Genévrier, Baies de Genièvre
Nom botanique :
Juniperus communis Femelle
Famille botanique :
Cupressacées
Feuillage :
Persistant
Port de la plante :
Arbustif
Pollinisation :
Dioïque (besoin d'un plant mâle et femelle)
Premiers fruits :
4 ans

Fiche technique

Originaire du bassin méditerranéen, le Genévrier croît assez lentement, a peu de maladies et ravageurs connus et reste décoratifs toute l'année. Les aiguilles persistantes vert grisâtre, sont marquées d'un sillon blanc, elles sont pointus, insérées par trois, une fois les aiguilles froissées elles dégagent une odeur de pomme. On peut le rencontrer jusqu'à 2 500 m d'altitude.

Conseil de plantation

Faciles de culture, ils s'adaptent facilement à tous les types de sols sauf aux excès d'eau, il ne souffre ni de la sécheresse, ni du froid, ni du calcaire. Plus il verra la lumière plus il aura une végétation dense et compacte. 

Caractéristique de la plante

Le fruit est un cône (fausses baies), qui apparaît uniquement sur les femelles en présence d'un plant mâles, les fruits se développent sur deux ans ainsi sur le même rameau, il peut y avoir différents stades de fruits. Les baies du genévrier sont utilisées comme condiment dans les marinades de viande ou gibier ou bien évidemment dans la choucroute, car les tanins qui la composent facilitent la digestion. Les baies de genévrier sont utilisées en macération d'alcool comme le Gin, le Péquet ou l'Aquavit et bien d'autres alcools, surtout au Nord de la France. Le genre Juniperus provient du celtique, pour décrire la baie par le mot "âcre".

Hauteur adulte 3 à 5 m

Largeur adulte 2 à 3 m

Rusticité Forte (résiste à -18°C)

Arrosage Modéré

Exposition Plein soleil

Calendrier

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