Goumi du Japon Bio
Goumi du Japon Bio

Goumi du Japon Bio

L'Elaeagnus multiflora originaire du Japon a été introduit au 19e siècle dans l'est de la France. Arbuste à port étalé de 2 à 3 m d'envergure, au feuillage semi-persistant, vert légèrement luisant sur la face supérieure et grisâtre sur la face inférieure. La floraison très abondante et odorante a lieu en avril-mai, les fleurs blanc crème sont très mellifères. C'est un des rares Elaeagnus autofertiles, les fruits oblongs de 1.5 à 2 cm de long, rougissent à maturité fin juin, début juillet. Ils sont très juteux, plus ou moins astringents aux vertus digestives, anti-oxydantes, anti-cholestérol et riches en vitamines A, C et E. Les elaeagnacées fixent l'azote atmosphérique.

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Détails du produit

Nom du végétal :
Goumi du Japon, Chalef à gros fruits
Nom botanique :
Elaeagnus multiflora
Famille botanique :
Elaeagnacées
Feuillage :
Semi-persistant
Port de la plante :
Arbustif
Pollinisation :
Auto-fertile
Premiers fruits :
3 ans

Fiche technique

L'Elaeagnus multiflora originaire du Japon a été introduit au 19e siècle dans l'est de la France. Arbuste à port étalé de 2 à 3 m d'envergure, au feuillage semi-persistant, vert légèrement luisant sur la face supérieure et grisâtre sur la face inférieure. La floraison très abondante et odorante a lieu en avril-mai, les fleurs blanc crème sont très mellifères. C'est un des rares Elaeagnus autofertiles, les fruits oblongs de 1.5 à 2 cm de long, rougissent à maturité fin juin, début juillet. Ils sont très juteux, plus ou moins astringents aux vertus digestives, anti-oxydantes, anti-cholestérol et riches en vitamines A, C et E. Les elaeagnacées fixent l'azote atmosphérique.

Conseil de plantation

Le Goumi du Japon, comme la plupart des elaeagnacées, préfère les sols légers, silicieux, sans excès d'eau l'hiver. Il tolère néanmoins des sols plus lourds et organiques, s'ils sont profonds et bien drainés, sans excès de calcaire. C'est une plante fixatrice d'azote, très intéressante en association dans les hais bocagères ou forêts comestibles. Rustique jusqu'à -25 °C, mais également très résistante au vent. Elle s'adapte en littoral comme en climat continental. La taille est possible en hiver, mais sans obligation.

Caractéristique de la plante

Le Goumi est particulièrement productif, les fruits rouges translucides à maturité sont consommables crus, cuits ou séchés. L'astringence plus ou moins marquée, s'estompe à la cuisson pour laisser s'exprimer l'arôme. Prévoir l'ajout de pectine pour les confitures, car le fruit en est dépourvu.

Hauteur adulte 3 mètres

Largeur adulte 3 mètres

Rusticité Très forte (résiste à -25°C)

Arrosage Modéré

Exposition Soleil du matin, Ombre de l'après-midi

Calendrier

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  • Période de floraison
  • Période de fructification
  • Période de plantation
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