Cassis Blackdown Bio
Blackdown est une variété anglaise à floraison précosse et production tardive. Relativement autofertile, elle est de vigueure moyenne et sensible à l'oïdium. les grappes courtes portent des fruits moyens, fermes qui supportent la cuisson sans éclater et sont intéressant en pâtisserie, confiture, dans les yaourts ou laitages.
Détails du produit
- Nom du végétal :
- Cassis Blackdown, Cassissier Blackdown
- Nom botanique :
- Ribes nigrum Blackdown
- Famille botanique :
- Grossulariacées
- Feuillage :
- Caduc
- Port de la plante :
- Arbustif
- Pollinisation :
- Auto-fertile
- Premiers fruits :
- 2 ans
Fiche technique
Blackdown est une variété anglaise à floraison précosse et production tardive. Relativement autofertile, elle est de vigueure moyenne et sensible à l'oïdium. les grappes courtes portent des fruits moyens, fermes qui supportent la cuisson sans éclater et sont intéressant en pâtisserie, confiture, dans les yaourts ou laitages. Ces besoins en froid sont modérés, ne pas planter dans les région aux hivers trop doux. La floraison est trop pécosse pour polliniser Noir de Bourgogne.
Conseil de plantation
Le cassissier s'adapte à tous les types de sol jusqu'à des pH de 7,5 (sans excès d'eau). Exposé au soleil ou à la mi-ombre dans les régions très chaude, il a besoin de froid l'hiver pour fleurir et fructifier abondamment. Son port buissonnant et son envergure modeste de 1.5 m de haut sur 1 m de large sont adaptés même aux petits jardins voire aux balcons. Peu exigeant en eau, et particulièrement rustique, un simple paillage au pied le rend autonome dans la plupart des régions françaises.
Caractéristique de la plante
Le cassis fait partie des plantes médicinales les plus complètes et des plus faciles à cultiver. La macération de leurs bourgeons, est utilisée en gemmothérapie, elle est aussi anti-inflammatoire et anti-rhumatisme. Les feuilles qu'elle soit fraiches ou séchée, sont utilisées en tisane. Elles ont des vertus digestives et favorisent la circulation sanguine. Enfin, le fruit est très riche en vitamine C, anti-oxydant et en pectine, parfait pour préparer de délicieuses confitures, jus et liqueurs.
Hauteur adulte 1,5 mètres
Largeur adulte 1 mètre
Rusticité Forte (résiste à -18°C)
Arrosage Modéré
Exposition Plein soleil
Calendrier
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F
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D
- Période de floraison
- Période de fructification
- Période de plantation
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