Cassis Blackdown Bio
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Cassis Blackdown Bio

Cassis Blackdown Bio

Blackdown est une variété anglaise à floraison précosse et production tardive. Relativement autofertile, elle est de vigueure moyenne et sensible à l'oïdium. les grappes courtes portent des fruits moyens, fermes qui supportent la cuisson sans éclater et sont intéressant en pâtisserie, confiture, dans les yaourts ou laitages.

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Détails du produit

Nom du végétal :
Cassis Blackdown, Cassissier Blackdown
Nom botanique :
Ribes nigrum Blackdown
Famille botanique :
Grossulariacées
Feuillage :
Caduc
Port de la plante :
Arbustif
Pollinisation :
Auto-fertile
Premiers fruits :
2 ans

Fiche technique

Blackdown est une variété anglaise à floraison précosse et production tardive. Relativement autofertile, elle est de vigueure moyenne et sensible à l'oïdium. les grappes courtes portent des fruits moyens, fermes qui supportent la cuisson sans éclater et sont intéressant en pâtisserie, confiture, dans les yaourts ou laitages.  Ces besoins en froid sont modérés, ne pas planter dans les région aux hivers trop doux. La floraison est trop pécosse pour polliniser Noir de Bourgogne.

Conseil de plantation

Le cassissier s'adapte à tous les types de sol jusqu'à des pH de 7,5 (sans excès d'eau). Exposé au soleil ou à la mi-ombre dans les régions très chaude, il a besoin de froid l'hiver pour fleurir et fructifier abondamment. Son port buissonnant et son envergure modeste de 1.5 m de haut sur 1 m de large sont adaptés même aux petits jardins voire aux balcons. Peu exigeant en eau, et particulièrement rustique, un simple paillage au pied le rend autonome dans la plupart des régions françaises.

Caractéristique de la plante

Le cassis fait partie des plantes médicinales les plus complètes et des plus faciles à cultiver. La macération de leurs bourgeons, est utilisée en gemmothérapie, elle est aussi anti-inflammatoire et anti-rhumatisme. Les feuilles qu'elle soit fraiches ou séchée, sont utilisées en tisane. Elles ont des vertus digestives et favorisent la circulation sanguine. Enfin, le fruit est très riche en vitamine C, anti-oxydant et en pectine, parfait pour préparer de délicieuses confitures, jus et liqueurs.

Hauteur adulte 1,5 mètres

Largeur adulte 1 mètre

Rusticité Forte (résiste à -18°C)

Arrosage Modéré

Exposition Plein soleil

Calendrier

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  • Période de fructification
  • Période de plantation
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